イタリア フィレンツェの伝統的な製法を守り、
素材と向き合い、そこに新たなエッセンスを加える。
日々繰り返されるその工程こそが
未来へと「伝統を紡いでいく」ことであり「本物を超えていく」ことでもあるとビナーシェは信じています。
「美味しい」「あの人に渡したいな」
お客様がそう想っていただけるかを自問自答しながら、手間を惜しまずビスコッティを焼き上げています。 見た目はシンプル・・・でもちょっと上質なビスコッティを皆様のもとへ。